नई आबकारी नीति आज से प्रभावी होने के साथ, शहर में लगभग 850 फैंसी या उन्नत शराब की दुकानों के लिए तैयार है। सरकार ने मंगलवार को खुदरा शराब क्षेत्र से बाहर कर दिया, देश की राजधानी में लगभग 600 सरकारी शराब वेंडिंग मशीनें बंद हो गईं। नई आबकारी व्यवस्था के तहत शराब व्यवसाय पूरी तरह से निजी लोगों द्वारा नियंत्रित किया जाएगा।
नई आबकारी नीति का उद्देश्य सरकार द्वारा संचालित शराब की दुकानों को ट्रेंडी शराब की दुकानों से बदलकर उपभोक्ता अनुभव को बदलना है। इस नीति को जुलाई माह में सार्वजनिक किया गया था, शहर भर में विस्तृत, अच्छी तरह से रोशनी और वातानुकूलित शराब वेंडिंग मशीनों के साथ 32 क्षेत्रों की स्थापना का आह्वान करता है। उपयोगकर्ता के अनुभव को बढ़ाने के लिए, कुछ शराब की दुकानों में स्वाद का पता करने के लिए कमरे भी होंगे।
नए निजी शराब लाइसेंस धारक आज से दिल्ली में शराब की बिक्री शुरू कर सकते हैं, प्रत्येक खुदरा लाइसेंसधारी के पास प्रति जोन 27 शराब की दुकानें होंगी। सुबह 10 बजे से रात 10 बजे तक दुकानें खुली रहेंगी।
एल-17 लाइसेंसधारी, जिसमें स्वतंत्र रेस्तरां और गैस्ट्रो-बार शामिल हैं, को रेस्तरां की बालकनी, छत और निचले स्तर पर शराब बेचने के लिए अधिकृत किया जाएगा, जब तक कि स्थान सार्वजनिक दृश्य से छिपा रहता है। हालाँकि कई व्यवसाय अभी भी संचालन की तैयारी कर रहे हैं, स्विच के परिणामस्वरूप शराब की कमी हो सकती है और पहले कुछ भ्रम हो सकता है। पहले दिन सिर्फ 250-300 दुकानें ही संचालित हो सकेंगी। दुकानों की संख्या सीमित होने के कारण पहले कुछ दिनों में कमी हो सकती है, लेकिन अतिरिक्त दुकानें खुलने से यह समाप्त हो जाएगा।
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