भारतीय रेलवे के वाराणसी कैंट रेलवे स्टेशन को यात्रियों को उच्च गुणवत्ता, पौष्टिक भोजन प्रदान करने के लिए 5-स्टार ‘ईट राइट स्टेशन’ प्रमाणन से सम्मानित किया गया है। यह प्रमाणीकरण एफएसएसएआई द्वारा रेलवे स्टेशनों को मानक खाद्य भंडारण और स्वच्छता प्रथाओं का पालन करने के लिए प्रदान किया जाता है। एफएसएसएआई द्वारा रेलवे को ‘ईट राइट स्टेशन’ प्रमाणन प्रदान किया जाता है।
ऐसे स्टेशन जो यात्रियों को सुरक्षित और पौष्टिक भोजन उपलब्ध कराने में मानक स्थापित करते हैं। स्टेशन को 1 से 5 तक की रेटिंग वाली FSSAI-अनुसूचित तृतीय-पक्ष ऑडिट एजेंसी के निष्कर्ष पर एक प्रमाण पत्र दिया जाता है। 5-स्टार रेटिंग यात्रियों को सुरक्षित और स्वच्छ भोजन उपलब्ध कराने के लिए स्टेशन द्वारा पूर्ण अनुपालन का संकेत देती है।
प्रमाणन ‘ईट राइट इंडिया’ आंदोलन का हिस्सा है- एफएसएसएआई द्वारा सभी भारतीयों के लिए सुरक्षित, स्वस्थ और टिकाऊ भोजन सुनिश्चित करने के लिए देश की खाद्य प्रणाली को बदलने के लिए एक बड़े पैमाने पर प्रयास सही खाओ भारत यह सुनिश्चित करने के लिए कि हमारा भोजन लोगों और ग्रह दोनों के लिए उपयुक्त है, विनियामक, क्षमता निर्माण, सहयोगात्मक और सशक्तिकरण दृष्टिकोण का विवेकपूर्ण मिश्रण अपनाता है।
फोटो क्रेडिट : https://en.wikipedia.org/wiki/Varanasi_Junction_railway_station#/media/File:Varansi_railway_Station1.jpg
