सरकार ने विशेष रूप से इस त्यौहारी सीज़न दिवाली के लिए खोआ और मावा की बिक्री पर कड़ी निगरानी बनाए रखने के लिए एक विशेष अभियान शुरू किया है, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि दिल्ली में बेची जाने वाली मिठाई की गुणवत्ता निशान तक हो। छह प्रवर्तन टीमों को सरकार की खाद्य सुरक्षा द्वारा प्रतिनियुक्त किया गया है और वयस्क खोये की बिक्री को रोकने के लिए छापे मारे गए हैं। लोगों में जागरूकता पैदा करने और संदिग्ध लगने वाले कच्चे माल की जल्द जाँच के लिए मोबाइल टेस्टिंग वैन भी तैनात की जा रही हैं।
प्रवर्तन दलों ने अब तक मोरी गेट पर खोआ मंडी नीलामी स्थल पर पांच छापे मारे हैं, जहां से खोये को पूरी दिल्ली में वितरित किया जाता है। निगरानी के दौरान, खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों ने खोये की गुणवत्ता और 25 कानूनी नमूनों की जांच के लिए 188 नमूने एकत्र किए हैं।
लगभग 3,200 किलो खोआ जो या तो चटपटा था या ऐसा माना जाता था कि टीमों द्वारा नष्ट कर दिया गया था।
सरकार विभिन्न खाद्य व्यवसायों के परिसर की कड़ी निगरानी और निरीक्षण कर रही है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि मिठाई एक स्वच्छ तरीके से तैयार की जाती है। लगभग 130,000 खाद्य व्यवसाय संचालकों को कोविद -19 उचित व्यवहार और त्योहारों के मौसम में भोजन से निपटने और मिठाइयों में सामान्य मिलावटों पर जाँच करने के लिए संलग्न जागरूकता सामग्री के साथ ईमेल भेजे गए हैं।
10 वेबिनार के माध्यम से, विभाग 2,500 से अधिक खाद्य व्यापार ऑपरेटरों के लिए जागरूकता पैदा करने में भी भाग ले रहा है।