केंद्रीय सड़क परिवहन और राजमार्ग और एमएसएमई मंत्री नितिन गडकरी ने कहा कि सरकार अगले पांच वर्षों में पांच करोड़ नौकरियां पैदा करेगी। ग्रामीण उद्योगों का कुल कारोबार 80,000 करोड़ रुपये का है, जिसे अगले पांच वर्षों में 5 लाख करोड़ रुपये करने का लक्ष्य है।
एग्रोविजन फाउंडेशन द्वारा वर्चुअल माध्यम से आयोजित कृषि-खाद्य प्रसंस्करण शिखर सम्मेलन में, केंद्रीय मंत्री ने कहा कि केंद्र सरकार की योजनाएं निकट भविष्य में कृषि और खाद्य प्रसंस्करण में रोजगार के अवसर पैदा करेंगी।
गडकरी ने देश में खाद्यान्न के विशाल उत्पादन का जिक्र करते हुए कहा कि भारत में 280 लाख टन चावल है, जिसे हम विश्व बाजारों में आपूर्ति कर सकते हैं। उन्होंने कहा कि कृषि क्षेत्र में 2 लाख करोड़ रुपये की अर्थव्यवस्था इथेनॉल से बनेगी, जिसमें से 1 लाख करोड़ रुपये किसानों की जेब में जाएंगे। आभासी माध्यम से आयोजित इस कार्यक्रम में केंद्रीय कृषि और किसान कल्याण, ग्रामीण विकास, पंचायत राज और खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री नरेंद्र सिंह तोमर ने मुख्य अतिथि के रूप में भाग लिया।
गडकरी ने तोमर को 37 मेगा फूड पार्क स्वीकृत करने और 21 खाद्य प्रसंस्करण मंत्रालय द्वारा शुरू करने के लिए धन्यवाद दिया। 2030 तक, भारत दुनिया का 5 वां सबसे बड़ा उपभोक्ता देश बन जाएगा, जिसके लिए भारत का खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र प्रगति कर रहा है।